Je vous souhaite un Joyeux Noël à tous, de bonnes fêtes de fin d'année et une merveilleuse année 2011 !!!!

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2009, une bonne santé et plein de bonnes choses dans votre vie et vos projets pour vous et tous vos proches !!!!

A Bientôt !

Voici une recette de circonstances en cette fin d'année qui arrive à grands pas!

Je ne suis absolument pas cuisinière... mais je vais vous confier une recette qui raviera tout le monde!!! Mais attention, une fois qu'on y a gouté, on ne peut plus s'en passer...!!!!!!

Pour un volume de noisettes (ou amandes, cacahuettes...), vous mettez le même volume d'eau et de sucre le tout dans une poêle (prenez une vieille poêle car elle va être fichue). Faites cuire à feu vif (il faut compter à peut prêt 20/30 minutes): la mixture va tout d'abord faire des bulles, puis devenir sirupeuse, puis va prendre la consistance de sable (et oui, c'est pas une blague!) et à partir de ce moment là, vous ne cessez de remuer afin d'entourer les noisettes de sucre. Au bout d'un petit moment, le sucre va commencer à faire du caramel liquide et là il faut toujours bien remuet pour imprégner toutes les noisettes. Vous pouvez arrêter seulement quand toutes vos noisettes sont recouvertes et qu'elles comencent à craquer.

Voilà! Je tiens cette recette d'une amie que je remercie beaucoup pour cette découverte!! Bisous Valérie!

Et bien maintenant à vous de jouer!

Une brochure touristique pour découvrir les peintures murales du XVIème siècle en Champagne méridionale

Clara ANDRE, ancienne étudiante de l'Institut Universitaire Professionnalisé (IUP) Patrimoine Culturel et Documentaire, vous propose à travers un circuit touristique des églises auboises de découvrir les richesses de ces édifices: les peintures murales du XVIème siècle. Souvent méconnues car incomprises et surtout recouvertes d'enduit donc invisibles, vous redécouvrirez les peintures murales des églises auboises sous un autre jour!

Cette brochure est en vente au tarif de 5 € seulement dans toutes les bonnes librairies (comme on dit)... et aussi à la FNAC, Cultura et dans les Offices de Tourisme du Département.

La chapelle de l’ancien couvent des Dames des Sacrés-Cœurs est située à l’ouest de la cour abbatiale. Construite en 1891 par l’architecte troyen Fontaine (Lucien Morel Payen : Troyes et l’Aube, édition de 1929) sur l’emplacement de la maison de la Trésorerie qui faisait partie du premier lot des propriétés de l’abbaye, vendues à la Révolution (voir II C 1°), elle devint chapelle du Grand Séminaire à partir de 1907 et également du Petit Séminaire de 1924 à 1954. Elle sert ensuite de réserve au musée des Beaux Arts.

Sa charpente et son déambulatoire sont un exemple d’architecture métallique du XIXème siècle. Saint Eugène, 6 rue du Faubourg Poissonnière à Paris, est la première église dans laquelle le fer fut employé en 1855.

Je vous souhaite à tous une très bonne et heureuse année 2008!!! En espérant que tout vous réussisse

Autrefois nommée "le Barcq à Berry", cette maison porte aujourd'hui le nom de "maison du Dauphin" en raison des armoiries du Dauphin, fils aîné de François 1^er mort de maladie en 1536 à l’âge de 18 ans, sculptées sur le poteau cornier. Le jeune homme voyageait à la rencontre des échevins, magistrats municipaux de l’époque, quand il eu l’occasion de passer à Troyes haut lieu du commerce et de l’artisanat. Le drapier-tisserand qui occupait cette maison à l’époque aurait eu l’honneur de commercer avec le Dauphin. Peut-être a-t-il été autorisé, en tant que fournisseur de la maison royale, à apposer les armes du Dauphin sur son échoppe. Ces armes indiquent donc l'époque de construction de la maison qui relevait du domaine royal. Cette maison est l'une des plus anciennes de Troyes ; le massif de la cheminée porte la date de 1472. Elle n'a donc pas souffert de l'incendie de 1524. Son aspect penché et sa récente restauration lui donne un charme particulier qui ne manque pas d'attirer l'attention. Dès 1743 la maison est occupée par un boulanger puis par un huilier. Elle a également été occupée par des taverniers, perruquiers et cordonniers. Avant la restauration, le rez-de-chaussée de cette maison était également occupé par une Boulangerie. Au XIXème siècle, l’académicien Henri Mondor (1855-1960) y a séjourné.

Cette maison a été restaurée en 1997 par un propriétaire privé et on a refait l’enduit à la chaux  de couleur ocre qui lui donne son cachet actuel.
Enduit : 20 litres d’eau, 2kg de chaux blanche naturelle, 2kg de sable jaune de St Florentin, 2 litres de fixateur silcatex, quelques cuillerées d’ocre de Roussillon. Mais les couleurs perdent en général 50% de leur couleur initiale avec le temps.

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